个人简介：医学博士，硕士研究生导师。现任教于买球的app排行榜前十名推荐营养与食品卫生学系。承担本科生《营养与食品卫生学》、研究生《营养流行病学》等课程教学工作。主要科研方向为营养流行病学。每年招收1-2名研究生进行科研训练。

研究方向：营养流行病

教育经历：

（1）2015年9月 –2020年6月，华中科技大学,劳动卫生与环境卫生学，博士

（2）2010年9月 –2015年6月，华中科技大学,预防医学，学士

代表性科研项目：

1.AhR介导的RBP4上调在二噁英所致机体慢性炎症中的作用和机制，国家自然科学基金青年项目，2022.01-2024.12，项目负责人。

2.“徽式”饮食模式构建及其与非酒精性脂肪性肝病防治的关系研究，安徽省高等学校科学研究项目，2025.01-2026.12。

代表性学术论文：

1.Wang HL, Shen TY, Zhu JM, Gao J, Liang SX, Yang WS, Zhang Z(通讯作者). Effects of Personalized Nutrition Education on Lipid Profiles in Chinese Adults: A Medical Student-Implemented Community Intervention Study. Nutrients 2025; 17: 2161.（2025IF：5.0，中科院二区）

2.Sun ZS, Wang Q, Shen TY, Zhu JM, Wang HL, Yang WS, Zhang Z(共同通讯作者), Zhou Q. Associations of urinary enterolignans and risk of overall and cause-specific mortality with or without serum albumin adjustment: a prospective cohort study. Front. Nutr. 2025; 12:1600857.（2025IF：5.1，中科院二区）

3.Zhang Z（第一作者）, Zeng XK, Li ML, Zhang TF, Li HW, Yang H, Huang Y, Zhu Y, Li XD, Yang WS. A Prospective Study of Fruit Juice Consumption and the Risk of Overall and Cardiovascular Disease Mortality. Nutrients 2022; 14: 2127.（2022IF：6.7，中科院二区）

联系方式：zhzh_ahmu@outlook.com