12月20日，买球官网营养与肿瘤科研创新团队在营养学领域顶刊《美国临床营养学杂志（The American Journal of Clinical Nutrition）》发表题为《轻中度饮酒是否与中国人群代谢功相关脂肪性肝病发生风险相关？》的原创性研究论文。买球官网营养与食品卫生学系硕士研究生陈洁与我校附属六安市疾病预防控制中心慢病防治科科长曹洪娟为共同第一作者，团队负责人杨万水教授为本文通讯作者，我校为第一完成单位，我校附属六安市疾病预防控制中心为主要参与单位。

该研究依托杨万水教授主持建立的“安徽肝病研究”（ALDS）队列，通过对近3000名参与者进行超过4年的随访，并结合振动控制瞬时弹性成像技术进行客观肝脏脂肪定量。研究发现：轻中度饮酒（女性≤14克/天，男性≤28克/天），特别是饮用烈性酒（高度白酒）会增加脂肪性肝病（SLD）及其亚型代谢相关脂肪性肝病（MASLD）的发生风险。研究同时发现，轻中度饮酒者体内与肝损伤相关的谷草转氨酶（AST）、谷氨酰转肽酶（GGT）等指标显著升高。在机制探索层面，研究团队通过粪便宏基因组表征了89种与饮酒相关肠道菌种并构建了菌群评分。该评分越高，意味着个体肠道菌群受饮酒影响的特征越明显，SLD与MASLD的风险也同步升高。其中，嗜麦芽窄食单胞菌AQ等三种在饮酒者体内丰度降低的菌种可能与较低的肝病风险相关。这一系列发现挑战了“适量饮酒无害”的传统观念。

ALDS 队列是买球官网与六安及马鞍山两家附属疾控中心合作共建的人群研究平台。近三年来，团队依托ALDS已成功获批国家自然科学基金3项，培养博硕研究生10余名，在包括AJCN、JAHA、AJE等杂志发表SCI论文10余篇，并为地方提供了慢性病危险因素监测报告，为当地制定疾病预防控制策略提供了科学依据。该研究的顺利实施，是我校扎实推进高水平买球的app排行榜前十名推荐建设、深化“校地合作”、推动附属疾控体系科研能力提升的生动体现，标志着高校与附属疾控机构在重大慢性病防控研究领域的协同创新模式取得了实质性进展。

该研究得到了国家重点研发计划、国家自然科学基金以及买球官网与附属疾控中心联合设立的协同育人项目的资助。（营养与食品卫生学系  张庄）

全文链接：https://authors.elsevier.com/sd/article/S0002-9165(25)00736-1